Insomnia

    In present, insomnia este una dintre cele mai raspandite afectiuni; noptile fara odihna sunt frecvente la peste o treime din populatia adulta din lumea intreaga. Insomnia inseamna sa te scoli mai devreme decat ai planificat sau sa ai dificultati la adormire sau la a ramane adormit si nu este o boala in sine, ci mai degraba un simptom pentru o problema de sanatate sau emotionala. Consecintele lipsei de somn sunt oboseala si iritabilitatea in timpul zilei. Diferite diete si stiluri de viata pot imbunatati obiceiurile de somn, diminuand insomnia si consecintele acesteia.

   Ca si o tuse sau o febra agasanta, insomnia provine dintr-o alta stare. Stresul, anxietatea si depresia sunt cauzele principale ale lipsei temporare de somn. Atacuri scurte de insomnie rezulta de obicei dintr-un program dezordonat, durere sau factori de mediu, cum este zgomotul. 

   O formula nutritionala pentru inducerea somnului nu a fost inca descoperita, dar diferite substante nutritive sunt importante pentru somn. 

   Cand se consuma alimente cu amidon, aminoacidul triptofan, existent in multe alimente bogate in proteine, poate produce somnolenta prin stimularea productiei de serotonina, o substanta chimica din creier ce favorizeaza relaxarea si senzatia de bine.

Vitamina B6 si magneziul ajuta la transformarea triptofanului in serotonina. Vitamina B6 ajuta la producerea in creier a unor substante chimice suplimentare ce regleaza somnul.

Bananele si cartofii sunt surse bune de vitamina B6 si de magneziu.

Perturbarea somnului poate fi asociata si cu deficiente usoare de calciu.

Carbohidratii complecsi pot favoriza somnul odihnitor deoarece intensifica absorbtia de catre creier a triptofanului, care induce somnul.

Acizii grasi omega-3, precum cei existenti in pestele gras, semintele de in si nuci, joaca un rol important in activitatea mentala optima, care poate influenta starea sufleteasca si insomnia. Unele rezultate sugereaza ca depresia poate fi legata de un consum insuficient  al acestor grasimi sanatoase.


Arsenalul de hrana


ALIMENTE

NUTRIENT

BENEFICII

Cartofi

 

Cereale integrale

 

Fasole

 

 

Carbohidrati complecsi

 

Alimentele bogate in carbohidrati complecsi pot favoriza somnolenta prin intensificarea absorbtiei triptofanului.

Carne de pasare

 

Produse lactate

 

 

Triptofan

Corpul transforma acest aminoacid intr-o suubstanta chimica din creier, serotonina, care induce somnul


Reteta recomandata

BUDINCA DE AMARANTH CU FRUCTE SI SEMINTE DE PIN

Cultivat din cele mai vechi timpuri, amaranthul este bogat in magneziu, fier, fibre si aminoacidul lizina.
INGREDIENTE:
2 linguri seminte de pin
3 cani lapte degresat
1 cana amaranth boabe
¼ cana zahar sau alt indulcitor
2 lingurite coaja rasa de portocala
2 lingurite coaja rasa de lamaie
¼ lingurita cardamom macinat
¼ lingurita sare
¼ cana stafide
½ lingurita esenta de vanilie

MOD DE PREPARARE:
1. Se incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Se coc semintele de pin 3 minute sau pana se rumenesc.
2. Intr-o cratita mare, se amesteca laptele, amaranthul, zaharul, coaja de portocala si de lamaie, cardamomul si sarea; se pun la fiert. Cand fierb, se da focul mic, se acopera si se fierb amestecand din cand in cand (35 de minute) sau pana cand este amaranthul este fraged.
3. Se iau de pe foc si se amesteca semintele de pin, stafidele si vanilia. Budinca se serveste la temperatura camerei sau de la frigider.

POFTA BUNA!

Sursa: O viata fara boli, Editura Reader's Digest
            Alimente contra bolii, Editura Reader's Digest

Comentarii

Articole similare