Maia activa pentru aluat paine dozaj 4% - 1 kg

Descriere

• Origine și descriere

Produsul nostru „Maia activă pentru aluat pâine” provine dintr-un proces atent de fermentație naturală, ideal pentru obținerea unei pâini delicioase și sănătoase. Acesta este realizat din ingrediente BIO și convenționale selecționate, asigurând natura ecologică a produsului. Maia activă este perfectă pentru brutari experimentați și amatori deopotrivă, oferind pâinii o textură pufoasă și o aromă inconfundabilă.

• Beneficii nutriționale

Acest ingredient esențial contribuie la restructurarea nutrienților din făină, rezultând un produs de brutărie mai ușor de digerat. Maia activă îmbunătățește valoarea nutrițională a pâinii prin conservarea nutrienților esențiali, cum ar fi vitaminele B, acidul folic și mineralele. De asemenea, procesul de fermentație ajută la degradarea glutenului și a fitochimicelor din cereale, făcându-le mai accesibile și mai sănătoase pentru consum.

• Efecte asupra sănătății

Pâinea obținută cu ajutorul maielei active este adesea mai puțin alergenică și mai bine tolerată de sistemul digestiv datorită conținutului redus de gluten. Procesul de fermentare naturală poate contribui la îmbunătățirea sănătății intestinale prin promovarea unui microbiom intestinal echilibrat. Consumul regulat de pâine din maia activă poate aduce beneficii precum o digestie optimizată și o absorbție mai bună a nutrienților.

• Recomandări de consum

Maia activă pentru aluat pâine se utilizează într-un dozaj de 4% față de cantitatea de făină utilizată. Este ideală pentru a fi folosită la prepararea diverselor tipuri de pâine, inclusiv pâine integrală, pâine cu semințe sau specialități de patiserie. Pentru cel mai bun rezultat, se recomandă respectarea instrucțiunilor specifice de amestecare și dospire, pentru a obține o textură perfectă și o crustă aurie. Experimentați și creați pâinea perfectă, adaptând rețeta la preferințele personale!