Ienibahar pudra (borcan) - 100 g

Descriere

Origine și descriere
Ienibaharul pudră este obținut prin măcinarea fină a boabelor plantei Pimenta dioica, originară din Caraibe și America Centrală. Este cunoscut și sub denumirea de „allspice” datorită aromei sale complexe, care amintește simultan de scorțișoară, cuișoare și nucșoară. Sub formă de pudră, ienibaharul eliberează rapid aroma sa caldă, dulceagă și ușor picantă, integrându-se perfect într-o varietate largă de rețete culinare.

Beneficii nutriționale

• Bogat în antioxidanți ce contribuie la protecția naturală a organismului.
• Conține vitamine, în special vitamina C și vitamine din complexul B.
• Oferă un aport de minerale precum potasiu, mangan și fier.
• Include compuși aromatici valoroși, precum eugenolul, cu efecte benefice multiple.

Efecte asupra sănătății

• Poate ajuta la reducerea inflamațiilor datorită conținutului de eugenol.
• Sprijină digestia și poate reduce disconfortul gastric și balonarea.
• Contribuie la întărirea imunității prin aportul de antioxidanți și nutrienți.
• Potențial efect relaxant datorită parfumului său cald și reconfortant.

Recomandări de consum

• Ideal în preparate dulci precum prăjituri, biscuiți, deserturi cremoase și compoturi.
• Poate fi folosit în marinade, supe, tocănițe, sosuri și mâncăruri pe bază de carne.
• Se combină excelent cu scorțișoară, cuișoare, nucșoară și ghimbir în amestecuri de condimente.
• Păstrați produsul într-un recipient etanș, ferit de umiditate și lumină, pentru a-i menține aroma intensă.