Eritritol Driedfruits - 200 g

Origine și descriere

Eritritolul este un îndulcitor natural obținut din fermentarea zahărului de porumb, popular în rândul celor care caută alternative sănătoase la zahărul tradițional. Având un gust similar cu zahărul, dar fără calorii, eritritolul este ideal pentru preparate dulci și băuturi fără adaos de zahăr.

Beneficii nutriționale

• Zero calorii, fiind o alegere excelentă pentru cei care urmează diete restrictive sau doresc să mențină un control caloric.
• Indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu afectează nivelul glicemiei și este sigur pentru consumatorii cu diabet.
• Nu contribuie la apariția cariilor dentare, datorită rezistenței sale la fermentare în cavitatea bucală.

Efecte asupra sănătății

Eritritolul este cunoscut pentru că nu provoacă reacții insulinice sau creșteri bruște ale glicemiei, fiind o opțiune sănătoasă pentru persoanele cu diabet sau cei care urmăresc să își controleze nivelul de zahăr din sânge. În plus, datorită absorbției sale rapide în intestinul subțire, are un impact digestiv minim comparativ cu alți îndulcitori. Este sigur și bine tolerat de majoritatea consumatorilor, fără efecte secundare majore.

Recomandări de consum

Se poate folosi în locul zahărului pentru îndulcirea băuturilor, deserturilor și altor preparate culinare. Este recomandat să se ajusteze cantitatea utilizată conform gustului, deoarece eritritolul are un gust ușor mai puțin intens decât zahărul obișnuit. Datorită stabilității sale la temperaturi ridicate, este ideal pentru copt și preparat prăjituri, biscuiți sau alte deserturi.