Ingrediente

- O cană quinoa fiartă

- 1/3 cană fasole neagră (din conservă sau fiartă și scursă)

- O rosie mică, cubulețe

- O ceapă verde, tăiată mărunt

- O lingură ulei măsline

- O lingură zeamă de lămâie

- Sare

- Piper

Intr-un caston de mărime medie, se amestecă toate ingredientele și se servește.